Por qué regalar una canasta gourmet?

A la hora de pensar un presente para un cumpleaños, en navidad, un aniversario, o simplemente agasajar a alguien especial, las canastas gourmet siempre son una excelente opción de presentes que no impactan con gustos personales y que son muy bien recibidos por quienes gustan de alimentos Delicatessen y un buen vino o champagne.

Además las canastas gourmet son ideales como regalo corporativo para demostrar gratitud a un cliente, un colega o el público de interés para la empresa. También servir como premios al desempeño o trayectoria para un empleado o colaborador, por solo mencionar otras ocasiones para agradecer.

¿QUE PODEMOS ENCONTRAR EN UNA CANASTA GOURMET?

Una canasta gourmet puede ser salada, dulce o un mix de ambos.

Las posibilidades pueden ser muchas, pero sin duda no debe faltar un buen vino reserva (tinto o blanco según el gusto), alguna carne ahumada en lata (salmón, jabalí o ciervo entre otras).

Luego podemos acompañarlas con algunas conservas de vegetales, como aceitunas rellenas (con almendras son nuestras preferidas), corazones de alcauciles, o unas girgolas (hongos) al escabeche, por mencionar algunas.

También se puede sumar un queso (duro o blando), siendo las posibilidades enormes y solo limitadas por gusto y presupuesto.

Si la persona a agasajar es mujer sugerimos privilegiar los sabores dulces y sutiles.

Podemos encontrar mermeladas y mieles de tipo artesanal, cookies o biscotti, más algunos chocolates de exquisita confección y una buena selección de tés resulta infaltable.

En el caso del hombre, un buen tinto y carnes exoticas como jabalí, ciervo y salmón gozan de una alta aceptación.

Para acompañar estas combinaciones es conveniente agregar algunas galletitas de copetín con queso y nuez o unos bastones de fugazza; un buen aceite oliva extra virgen nunca está de más.

Como cierre, los productos seleccionados son contenidos dentro una de una fina presentación utilizando canastas de mimbre, estuches de madera o cartón, con celofán y coronados por un moño y un delicado adorno.

Llámenos al (54) 011-4506-3690

o vía mail a info@giftandgourmet.com.ar

En nuestro site www.giftandgourmet.com.ar

podrá conocer nuestra gama completa de soluciones en regalos empresariales

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Una nueva opción en regalos empresariales

EL GUSTO DE REGALAR

Regalos Empresariales: En Gift & Gourmet hacemos que la tarea de regalar se convierta en algo placentero, simple y estético. Y en particular eficiente. Porque lo que usted busca, al obsequiar, es contar con la tranquilidad de saber que todo se hará como lo planeó.

Trabajamos en Argentina para proveer una solución de regalos originales, acorde a su presupuesto y requerimiento brindando un excelente nivel de servicio a la hora de realizar regalos empresariales.

Es nuestro propósito enaltecer la imagen de su organización a través de un presente fuera de lo estándar y de primera clase que se destaque frente a los tradicionales regalos empresariales.

Dentro de nuestra selección de regalos empresariales y originales encontrará:
Canastas y Estuches Gourmet, Vinos y accesorios, Merchandising, Chocolates, Regalos corporativos, Vacavaliente, Artículos Regionales, etc.

Si el producto no está dentro de nuestra gama actual, podemos presentarle una opción acorde a su necesidad específica. A lo largo de nuestra trayectoria contamos con el beneplacito de una amplia y distinguida cartera de clientes corporativos y pequeñas empresas.

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El origen del azafrán

El azafrán es una especia que se obtiene a partir de los estigmas de la flor del Crocus sativus Linnaeus, conocida vulgarmente como Rosa del azafrán.

El Crocus sativus Linnaeus es una planta de la familia de las Iridáceas que se caracteriza por tener una flor color Lila donde destacan el color rojo de los estigmas y el amarillo de los estambres.

La flor de Crocus sativus Linnaeus es estéril, ya que se trata de un híbrido que se ha ido manteniendo a lo largo de los siglos debido a lo apreciado de sus estigmas. La reproducción de esta planta se realiza por bulbos.

Cada flor de Crocus sativus Linnaeus tiene tres estigmas de azafrán, también llamadas hebras, las cuales están unidas en la base por el estilo.

Los estigmas tienen forma de trompeta alargada, color rojo intenso que va decolorando hasta el amarillo en el estilo, también llamado rabillo.

Aunque los orígenes del azafrán son confusos, parece casi exacto afirmar que procede de Oriente, ya que su cultivo era ampliamente conocido en Asia Menor en épocas anteriores a Cristo.

Una de las primeras referencias históricas de la aplicación del azafrán procede del Antiguo Egipto, donde era empleado por Cleopatra y otros faraones como esencia aromática y seductora, así como para realizar abluciones en los templos y lugares sagrados.

También en la Grecia Clásica el azafrán era muy apreciado por sus propiedades aromáticas y cromáticas. Se utilizaba como remedio para la conciliación del sueño y la atenuación de los efectos de los vinos, para realizar baños perfumados y como afrodisíaco.

Los Árabes utilizaban el azafrán en medicina por sus propiedades anestésicas y antiespasmódicas. Fueron ellos quienes introdujeron el cultivo del azafrán en España en el siglo X. Testimonios de distinto orden acreditan que el azafrán era un condimento irremplazable en la cocina hispanoárabe de aquella época.

Durante la Edad Media , el azafrán tuvo un gran auge en Gran Bretaña. Cuenta la leyenda que durante la época de Eduardo III un peregrino trajo un bulbo de azafrán oculto en el bastón hueco que portaba desde Oriente a la Ciudad de Walden. Allí se plantó el bulbo y comenzó a reproducirse dando a la ciudad gran prosperidad.

Durante el Renacimiento Venecia destacó como el más importante centro comercial del azafrán. Ya por aquel entonces, el azafrán valía más que su propio peso en oro, e incluso hoy sigue siendo la especia más cara del mundo. Pero por desgracia, su alto precio conducía frecuentemente a su adulteración, que a menudo era duramente castigada. Enrique VIII, quien era un devoto del aroma del azafrán, llego a castigar con la muerte a aquellos que lo adulteraran.

En la actualidad el azafrán forma parte de la cultura culinaria de distintas regiones del mundo:

En la India el azafrán es ingrediente imprescindible en numerosas recetas de arroces, dulces y helados. Se utiliza en la medicina Ayurvédica para numerosas recetas y también en cultos religiosos.

En Arabia Saudita, un autentico café Árabe debe tener cardamos y azafrán.

En el norte de Italia y Sur de Suiza, el azafrán es imprescindible en la preparación del famoso Rissotto.

En Suecia, es tradición elaborar un pan con azafrán el día de Santa Lucia.

Por último en España, el azafrán es ingrediente imprescindible en platos tan famosos como La Paella , la Fabada o el Pote Gallego.

Fuente: Luis María Otero, Especialista Gourmet